[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"$f1oamzf7yg1k72":3},[4,18,29,40,50,60,71,81,90,101,111,120,131,141,152,162,172,180,189,199,209,216,226,235,245,255],{"id":5,"name":6,"description":7,"priceInCents":8,"imageUrl":9,"attributes":10,"beneficiary":16,"createdAt":17},"3SQSPvQYpKSDnHeIc1iND","Domaine Beaulieu Côtes de Gascogne","**De Côtes de Gascogne** is een wijnbouwgebied in Gascogne, gelegen in het zuidwesten van Frankrijk, in het Frans de Sud-Ouest genoemd. Het ligt hoofdzakelijk in het departement Gers, onderdeel van het Franse regio Occitanie. De classificatie Côtes de Gascogne betreft een Vin de Pays geproduceerd in de Armagnacstreek.\n\n**De Colombard druif** levert fruitige, aangename wijn met een minerale ondertoon. Hij wordt niet alleen in de Côtes de Gascogne maar ook voor de basis van Armagnac en Cognac.\n\n**De Smaak** Exotisch fruit met tonen van witte bloemen en citrus. Elegant, fruitig en zomers fris. **\"**Een levendig en aromatisch glas wijn. Mooi fris en vol fruit met aangename zuren. Een echte dorstlesser met een relatief laag alcoholpercentage (11%)\n\n**Lekker bij:** Charcutterie, vissoep, Scaal- en schelpdieren, het aperitief",4200,"\u002Fproducts\u002Fdomaine-beaulieu-cotes-de-gascogne.webp",{"land":11,"streek":12,"oogstjaar":13,"kleur":14,"druif":15},"Frankrijk","Côtes de Gascogne","2025","wit","80% Colombard, 20% Sauvignon Blanc","Gall","2026-10-02T11:35:15.000Z",{"id":19,"name":20,"description":21,"priceInCents":22,"imageUrl":23,"attributes":24,"beneficiary":28,"createdAt":17},"IDG_oUnay7ktAU_5y-P6e","Nebla Verdejo Vicente Gandía","**Kleur en smaak:** strogele wijn met groene tinten, aromatisch, volrond en fruitig, met kenmerkende frisse zuren. Het bouquet heeft aroma's van venkel, vers gemaaid gras, en tropisch fruit zoals ananas en mango.\n\n**Wijn en streek:** de eeuwenoude wijngaarden voor de Neblo Verdejo liggen in het hart van Castilla y León in Spanje. De druiven gedijen hier uitstekend onder de warme zon die de ochtendnevel verdrijft waar de naam \"Nebla\" naar verwijst. Een verkwikkende bries zorgt voor de nodige frisheid. De druiven worden met de grootst mogelijke zorg ’s nachts met de hand geoogst en tijdens het vinificatieproces wordt er alles aan gedaan om de puurheid van de druiven en hun fruitige aroma's te behouden. Wijnproducent Vicente Gandía wordt inmiddels geleid door de vierde generatie van de familie. Het bedrijf is altijd trouw gebleven aan de normen en waarden waarop het gebouwd is, innovatief maar met respect voor mens en natuur en de decennia lange traditie.\n\nHeerlijk als aperitief maar ook goed te combineren met pasta- of rijstgerechten met zeevruchten, sushi, inktvis, zalm, kabeljauw en schaal- en schelpdieren.",5000,"\u002Fproducts\u002Fnebla-verdejo-vicente-gandia.webp",{"land":25,"streek":26,"oogstjaar":13,"kleur":14,"druif":27},"Spanje","Castilla y León","Verdejo","Lions",{"id":30,"name":31,"description":32,"priceInCents":33,"imageUrl":34,"attributes":35,"beneficiary":28,"createdAt":17},"IWFq_4uZMO9GIqO48mEWd","Grüner Veltliner Classic, Winzer Krems","**Kleur en smaak:** de wijn heeft een heldergele kleur en een iets kruidige geur, groene appels en wit fruit. De smaak is sappig met frisse zuren, abrikozen, groene appels, sappige peren en een vleugje van het voor de druif kenmerkende witte pepertje.\n\n**Wijn en streek:** De Winzer Krems vormt met hun bijna 1000 hectare wijngaarden een van de grootste coöperaties in Oostenrijk. Hun wijngaarden liggen in en rond het stadje Krems, op de noordelijke oever van de Donau even ten Westen van Wenen. Het herkomst-gebied Kremstal vormt samen met het aangrenzende Wachau en het Kamptal het 'supertrio' van de Donauwijnen. De nadruk binnen het Kremstal en bij de coöperatie. Winzer Krems ligt op karaktervolle wijnen van Oostenrijks 'nationale' Grüner Veltliner en Riesling en de ook al weer typisch Oostenrijkse rode Zweigelt.\n\nLekker bij de borrel, bij salades, lichte visgerechten en zeevruchten, pasta’s met paddestoelen, asperges.",5100,"\u002Fproducts\u002Fgruner-veltliner-classic-winzer-krems.webp",{"land":36,"streek":37,"oogstjaar":13,"kleur":14,"druif":38,"type":39},"Oostenrijk","Kremstal","Grüner Veltliner","Sappig en fris",{"id":41,"name":42,"description":43,"priceInCents":44,"imageUrl":45,"attributes":46,"beneficiary":28,"createdAt":17},"eHzXJVH8wCNZEKYgMIKfe","Les Bertholets Réserve Viognier","**Kleur en smaak:** helder goudgeel van kleur en met de geur van een veld vol met witte zomerbloemen. Rijk van smaak met mooie impressies van tropisch wit fruit, zwoel van structuur en met een zuivere frisse afdronk. Een weelderige wijn, typisch Viognier.\n\n**Wijn en streek:** in het hart van de Languedoc produceren “Les Vignerons Réunis” van het wijndorp Saint Saturnin de Lucian onder leiding van wijnmaker Paul Albert een bijzondere serie wijnen, gericht op wijnspeciaalzaken onder de naam “Les Bertholets”.\n\nOm een goede Viognier te maken is groot vakmanschap nodig. Het is een kwetsbare druif maar, dankzij de strenge selectie van de druiven en de pluk met de hand in de vroege ochtend wordt een rijke en verfrissende witte wijn geproduceerd.\n\nEen Viognier voor verschillende momenten: van uitgebreid lunchen en gezellig borrelen tot zomers dineren. Verrukkelijk bij hapjes en gerechten met witte asperges, gegrilde vis, wit vlees, zomerse salades, en vele gerechten uit de Aziatische keuken.",5200,"\u002Fproducts\u002Fles-bertholets-reserve-viognier.webp",{"land":11,"streek":47,"oogstjaar":13,"kleur":14,"druif":48,"type":49},"Languedoc","100% Viognier","Vol en fruitig",{"id":51,"name":52,"description":53,"priceInCents":44,"imageUrl":54,"attributes":55,"beneficiary":28,"createdAt":17},"TUgYMfuFeh5YKlUWbUPN6","Pinot Grigio Castel Firmian","**Kleur en smaak:** deze heldere, limoengele, droge witte wijn wordt gemaakt van de “ster” van Trentino: de Pinot Grigio. In de neus vindt men typische kenmerken zoals peer, meloen, bloesem en vooral kamille. De smaak is elegant, verfrissend en sappig. Men proeft steenfruit en peer in combinatie met fijne zuren en een zachte afdronk.\n\n**Wijn en streek:** MezzaCorona ,opgericht in 1904 is nu één van de grootste en meest dynamische wijn-producenten uit het noorden van Italië. De wijngaarden zijn gelegen in de 'Adige' vallei en aan de voet van de Dolomieten. De ligging van de wijngaarden is ideaal vanwege het mediterraan klimaat, verkoelende wind uit het noorden en het zuiden vanaf het Gardameer. In combinatie met de hoge lichtintensiteit worden de druiven hier optimaal rijp. Geur-, smaakstoffen en zuren kunnen zich vormen zonder dat er teveel suikers aanwezig zijn.\n\nPrima begeleider van vele gerechten, zoals gebakken of gestoomde vis met lichte, sauzen, gegrild gevogelte, antipasti,vitello tonato, frisse maaltijdsalade, spaghetti alle vongole, risotto frutti di mare en aspergegerechten.","\u002Fproducts\u002Fpinot-grigio-castel-firmian.webp",{"land":56,"streek":57,"oogstjaar":13,"kleur":14,"druif":58,"type":59},"Italië","Süd Tirol","Pinot Grigio","Rijk en zacht",{"id":61,"name":62,"description":63,"priceInCents":64,"imageUrl":65,"attributes":66,"beneficiary":28,"createdAt":17},"E_oeyx9-Gua3mvGjI6zir","Fish Wives Club Sauvignon Blanc","**Kleur en smaak:** helder en lichtgroen. Deze heerlijk drinkbare Sauvignon is stuivend, strak en droog met tonen van rijp, tropisch fruit. Een wijn waarin de uitzonderlijke terroirs van de wereldberoemde Kaapse Wijnstreek zeer herkenbaar zijn. In de neus tropische geuren van ananas en limoen. Sappig van smaak met impressies van tropisch fruit en groene appel.\n\n**Wijn en streek:** De Fish Wives Club Boutique uit Kaapstad, Zuid-Afrika is een familiebedrijf waar onder leiding van “award-winning winemaker” Theunis van Zyl prachtige wijnen worden gemaakt. De druiven zijn afkomstig van de beste druifspecifieke regio’s met droge zomers en zachte winters met koele invloeden van de Atlantische Oceaan. Na het sorteren, ontstelen en pletten, heeft 50% van de druiven contact met de schil gehad. De wijn rijpt dan nog gedurende 2 maanden sur lie (op het gistbezinksel van de wijn).\n\nHeerlijk om zo van te genieten. Deze Sauvignon houdt van het terras en de zon, maar dit is ook een wijn waar schaal- en schelpdieren en een mooie visschotel om vragen! Serveren",5300,"\u002Fproducts\u002Ffish-wives-club-sauvignon-blanc.webp",{"land":67,"streek":68,"oogstjaar":13,"kleur":14,"druif":69,"type":70},"Zuid-Afrika","Western Cape, Stellenbosch","Sauvignon Blanc","Droog en fris",{"id":72,"name":73,"description":74,"priceInCents":75,"imageUrl":76,"attributes":77,"beneficiary":28,"createdAt":17},"9DWHektsjQLbKxB4s9PPE","Oropasso Biscardo bianco IGT","**Kleur en smaak:** een volle ronde goudgele (Oro) wijn op met een bloemige expressieve geur. In de smaak mooi tropisch geel fruit, frisse citrus en een vleugje vanille. Een wijn met een lichte mineraliteit en een evenwichtige structuur\n\n**Wijn en streek:** het wijnhuis Cantina Mabis in Veneto met bijna 150 jaar ervaring is eigendom van de familie Biscardo waar onder leiding van de broers Mauricio en Martino een aantal toegankelijke (en nog betaalbare) kwaliteitswijnen worden gemaakt. De witte Oropasso is gemaakt van Garganega en Chardonnay, druiven-rassen die elkaar goed aanvullen. De druivenstokken groeien op een mengeling van klei, zand en slib op hellingen die vol in de zon liggen. De druiven worden in koude maanverlichte herfstnachten met de hand geoogst om ze zo goed mogelijk in tact te houden. De rijping van de wijn wordt verlengd, waarvoor de wijn ongeveer vijf maanden op de edele droesem blijft rusten in roestvrijstalen tanks.\n\nEen ideale wijn bij vele soorten pasta (b.v. vongole of kip met pesto) en risotto (zoals garnalen met citroenrasp), vis en schaaldieren, wit vlees van gevogelte en oude kazen.",5700,"\u002Fproducts\u002Foropasso-biscardo-bianco-igt.webp",{"land":56,"streek":78,"oogstjaar":79,"kleur":14,"druif":80},"Veneto","2020","60% Garganega en 40% Chardonnay",{"id":82,"name":83,"description":84,"priceInCents":85,"imageUrl":86,"attributes":87,"beneficiary":16,"createdAt":17},"_yhVPaZqTPNIw4ujE7UC_","El Castilla Viura Chardonnay","**De Viura en Chardonnay-druiven** voor deze witte wijn komen van hoger gelegen wijngaarden in het hart Spanje. Na de oogst en persing wordt deze wijn op eikenhout gerijpt, wat bijdraagt aan zijn romige en rijke karakter.\n\n**De Viura** druif (ook wel bekend als macabeo) – is een witte van origine Spaanse druivensoort. Deze veelzijdige witte druif uit Spanje die bekendstaat om zijn frisse, lichte karakter en brede inzetbaarheid. Van stille witte wijn tot cava, Viura speelt in veel Spaanse regio’s een hoofdrol. Samen met de beroemde Chardonnay druif maakt dit een unieke wijn.\n\n**De Smaak:** Aroma's van geel rijp fruit zoals nectarines, perziken, rijpe ananas. Een rijp en breed boeket! De smaak is rijk en rond met een lichte houtlagering en rijpe tropische vruchten.\n\n**Lekker bij:** Past uitstekend bij romige sauzen, vette vis, of paela van zeevruchten.",6300,"\u002Fproducts\u002Fel-castilla-viura-chardonnay.webp",{"land":25,"streek":88,"oogstjaar":13,"kleur":14,"druif":89},"Midden Spanje","Viura, Chardonnay",{"id":91,"name":92,"description":93,"priceInCents":94,"imageUrl":95,"attributes":96,"beneficiary":16,"createdAt":17},"WdE7Xw_NCwp_FcOpuJHJb","Château Dereszla Dry Furmint","**Furmint** is de belangrijkste witte druif van Hongarije en de ruggengraat van Tokaj, het wijngebied in het noordoosten van het land dat al in 1737 als een van de eerste ter wereld werd afgebakend. Tokaj staat bekend om haar zoete wijnen, echter sinds de jaren negentig maakt dezelfde druif ook **droge witte wijn**, en juist die ontwikkeling maakt Furmint nu interessant.\n\nIn het hart van de legendarische wijnregio Tokaj-Hegyalja ligt **Château Dereszla.** Opgericht in de 18e eeuw, Château Dereszla het nu een modern bedrijf in een historische setting. De Entree van de Dereszla kelders is zelfs door UNESCO geclassificeerd tot werelderfgoed.\n\n**De Smaak:** Intense neus met elegante, rijke mineralen en een perfecte balans van mooie zuren en geconcentreerd herfstfruit en kruiden, met slechts een vleugje restsuiker. Fris en evenwichtig met een lange complexe afdronk.\n\n**Lekker bij:** Past uitstekend bij romige sauzen, vette vis, of paela van zeevruchten.",7500,"\u002Fproducts\u002Fchateau-dereszla-dry-furmint.webp",{"land":97,"streek":98,"oogstjaar":99,"kleur":14,"druif":100},"Hongarije","Tokaj-Hegyalja","2024","Furmint, Hárslevelű",{"id":102,"name":103,"description":104,"priceInCents":105,"imageUrl":106,"attributes":107,"beneficiary":28,"createdAt":17},"W7vMjM1bRY9zH7i4w9Fm2","Sophie Schaal Alsace Pinot Gris (bio)","**Kleur en smaak:** bleek strogeel van kleur. Heel anders dan het Pinot Grigio-stereotype, intenser, complexer en vol van smaak. . Opwekkende aroma's van peer, groene appel en kaneelkruid. Fris en levendig met een ronde textuur en een fijne zuurgraad als basis. Het gehemelte combineert prachtig de frisse smaken van groene appels, peren en net geplukte kweeperen met de exotische kruidige ondertonen van kaneel en kruidnagel, in een lange en verleidelijke afdronk.\n\n**Wijn en streek:** Pinot Gris wijnen op essentiële klei-terroir hebben een stevige structuur en hebben tijd nodig om hun ware aard te tonen. De sterke aanwezigheid van klei verklaart de smaak van tannines, zelfs als het een witte wijn is! De druiven worden met de hand geplukt en vervolgens als hele trossen geperst. Na een langzame en zachte persing volgt een langzame statische bezinking. De langzame, koele, natuurlijke fermentatie kan tot drie maanden duren, gevolgd door enkele maanden rijping. al deze details helpen ons om de \"sense of place\" te weerspiegelen en te behouden.\n\nDe milde zuurgraad en uitgesproken fruitigheid vullen perfect aan bij geroosterd varkensvlees met een gestoofde perensaus en bij romige pasta's, gevogelte en zeevruchten.",7600,"\u002Fproducts\u002Fsophie-schaal-alsace-pinot-gris-bio.webp",{"land":11,"streek":108,"oogstjaar":13,"kleur":14,"druif":109,"type":110},"Hunawihr, Elzas","Pinot Gris","Fris en complex",{"id":112,"name":113,"description":114,"priceInCents":115,"imageUrl":116,"attributes":117,"beneficiary":16,"createdAt":17},"uWOXmGag5lhnGSMdjhZiv","Cuvée Hortense Entre-Deux-Mers","**De Sauvignon Blanc, Sémillon en Muscadelle** nemen samen de witte bordeaux wijnen voor hun rekening. Van fris en strak droog tot de wereldberoemde dessertwijnen uit de Sauternes.\n\n**Cheval Quancard**, gelegen in de wereldberoemde Bordeaux-regio van Frankrijk, is een wijnhuis met een rijke geschiedenis en een erfenis van vakmanschap die teruggaat tot 1844. Cheval Quancard is een begrip in Bordeaux met meerdere wijnhuizen en een compleet assortiment in het portfolio.\n\n**Entre-Deux-Mers** ligt tussen de rivieren Garonne en Dordogne en mag binnen de officiële appelatie alleen witte wijnen leveren.\n\n**De Smaak:** Een prachtige lichtgroene kleur met gele schitteringen, een neus die opvalt door zijn rijkdom en finesse. Deze wijn biedt een breed aroma-palet dat varieert van grapefruit tot abrikoos en exotisch fruit, en eindigt met subtiele hout- en vanille-tonen. In de mond ontvouwt hij zijn levendigheid, zijn finesse en zijn volheid. **Dit is echt iets bijzonders**\n\n**Lekker bij:** Oesters, Mosselen, Witte vis, Geitenkaas, Frisse Salades en natuurlijk als **Aperitief**",8000,"\u002Fproducts\u002Fcuvee-hortense-entre-deux-mers.webp",{"land":11,"streek":118,"oogstjaar":13,"kleur":14,"druif":119},"Entre-Deux-Mers Bordeaux","Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle",{"id":121,"name":122,"description":123,"priceInCents":124,"imageUrl":125,"attributes":126,"beneficiary":28,"createdAt":17},"Wnpc5DzrqPm80Z6rQ3MDF","Les Bertholets Réserve Grenache Rosé","**Kleur en smaak:** delicate roze kleur, sappig klein rood fruit, zoals aardbeien, kersen, aalbessen, frambozen, en een klein hintje van kruidigheid. Het fruit is goed in balans met de milde zuren. Een rosé met souplesse én pit.\n\n**Wijn en streek:** ook bij deze rosé is wijnmaker Paul Albert van “Les Bertholets” er in geslaagd met zijn team een prachtige evenwichtige wijn te produceren. Een uiterst elegante, fruitige rosé voor 100 % van de Grenache druif. Neem een slok, sluit je ogen en je waant je in de Mediterranée. Op een gezellig Frans terrasje of in zo’n klein, authentiek bistrootje.\n\nDrink je deze rosé gerust door tijdens het eten. Bijvoorbeeld bij een gerecht met garnalen zoals tempura garnalen, lichtere wit vlees gerechten met varkensvlees, kalfsvlees of kip, een zomerse salade met kalkoen of een visje van de grill.",4800,"\u002Fproducts\u002Fles-bertholets-reserve-grenache-rose.webp",{"land":11,"streek":127,"oogstjaar":13,"kleur":128,"druif":129,"type":130},"Pays d'Oc","rosé","Grenache","Fris en elegant",{"id":132,"name":133,"description":134,"priceInCents":135,"imageUrl":136,"attributes":137,"beneficiary":16,"createdAt":17},"5bURBKyEBET4epgZ8ZQIa","Tormaresca Calafuria Rosato 1,5 L","**Calafuria** wordt geproduceerd uit wijngaarden die zich uitstrekken langs de Adriatische kust. De regio heeft een lange traditie voor de productie van roséwijnen gemaakt van Negroamaro, een variëteit die zijn volledige potentieel het best tot uitdrukking brengt in de buurt van de zee\n\n**Tormaresca** is een wijnproducent in Puglia, Italië, met wijngaarden in Castel del Monte DOC en de regio Salento. Tormaresca heeft bijgedragen aan de opkomst van de wijnbouw in het zuiden van Italië en hun wijnen worden nationaal en internationaal erkend en gewaardeerd.\n\n**Calafuria is een rosé** die delicaat, aangenaam fruitig, hartig en overvloedig is, en de aroma's en kleuren van zijn thuisgebied, Salento, weerspiegelt **De Smaak:** Calafuria heeft een heldere perzik-bloesem roze kleur. Op de neus biedt Calafuria fruitige tonen van roze grapefruit, perzik en granaatappel die samensmelten met delicate lavendel sensaties. De smaak is soepel en helder met aangename frisheid, in perfecte balans met zijn aanhoudende aromatische profiel en een delicate hartige toon in de afdronk.\n\n**Lekker bij:** Oosterse gerechten (met vis), zalm en rijke salades.",12000,"\u002Fproducts\u002Ftormaresca-calafuria-rosato.webp",{"land":56,"streek":138,"oogstjaar":139,"kleur":128,"druif":140},"Puglia","2022","Negroamaro",{"id":142,"name":143,"description":144,"priceInCents":145,"imageUrl":146,"attributes":147,"beneficiary":16,"createdAt":17},"l1oHgjeLsTYmF-B9E1r5a","Villiersdorp Winery Pinotage","**Pinotage** is een unieke rode druif uit Zuid-Afrika en het resultaat van een kruising tussen pinot noir en cinsault. Je herkent hem meteen aan zijn diepe kleur, rijp fruit en soms een opvallend rokerig of kruidig randje.\n\n**De Pinotage** is geboren én groot geworden in Zuid-Afrika. Hij werd begin 20e eeuw ontwikkeld in Stellenbosch en is sindsdien uitgegroeid tot hét visitekaartje van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw.\n\n**De Smaak:** Rood fruit en pruimennuances in de neus met subtiele kruiden op de achtergrond. De medium bodied tanninestructuur geeft een evenwichtig gevoel in de mond en ondersteunt het pruimen- en kruidige fruit met wat cederhouttonen op de achtergrond. De droge afdronk blijft in de mond hangen terwijl je het tweede glas inschenkt van puur genot.\n\n**Lekker bij:** Pinotage doet het goed bij gerechten met een stevige bite. Denk aan spareribs van de barbecue, pulled pork, kruidige lamsgerechten of stoofpotjes. Ook verrassend lekker bij burgers, pittige curry’s of gegrilde aubergine met komijn en knoflook",3700,"\u002Fproducts\u002Fvilliersdorp-winery-pinotage.webp",{"land":67,"streek":148,"oogstjaar":149,"kleur":150,"druif":151},"Cape South Coast","2021","rood","100% Pinotage",{"id":153,"name":154,"description":155,"priceInCents":156,"imageUrl":157,"attributes":158,"beneficiary":16,"createdAt":17},"Phwt_l4Vqc9bRZ3n7kbeU","Quinta das Amoras Tinto","Deze **Portugese** wijn wordt samengesteld uit maar liefst 4 druivenrassen te weten Castelão (Periquita), Tinta Miúda, Touriga Nacional en Camarate.\n\nDe druivenstokken zijn rond de 25 a 30 jaar oud en groeien op een ondergrond van klei en leisteen. Na een lange gisting op lage temperatuur, ondergaar deze rode wijn een houtrijping van ongeveer vier maanden op Portugees eikenhout.\n\n**De Smaak:** Hij heeft een intense donkerrode kleur. Geuren van bramen en zwarte bessen zijn niet te missen. In de mond is deze Portugees lekker vol, rond en zwoel met zachte tannines. Je proeft tonen van zwarte bes, donkerrood fruit en chocolade. Wat een verwennerij! Ook zal je een tikje kruidnagel herkennen door de houtrijping van 4 maanden op Portugees eikenhout.\n\n**Lekker bij:** BBQ, het aperitief, Varkenshaas, Chili Con Carne, Oosterse Gerechten",4300,"\u002Fproducts\u002Fquinta-das-amoras-tinto.webp",{"land":159,"streek":160,"oogstjaar":139,"kleur":150,"druif":161},"Portugal","Lissabon","55% Castelão, 20% Touriga Nacional, 15% Camarate, 10% Tinta Miúda",{"id":163,"name":164,"description":165,"priceInCents":22,"imageUrl":166,"attributes":167,"beneficiary":28,"createdAt":17},"EPioMNIiDpwJlX-lIddSG","Château Tour St. Paul Bordeaux Supérieur","**Kleur en smaak:** deze bordeaux Superieur is krachtig in de afdronk met in de mond heerlijk rijp fruit.\n\n**Wijn en streek:** de klassieke, haast traditionele wijnen uit de Bordeaux hebben nog steeds een grote schare fans over de hele wereld.Deze wijn is gemaakt van de voor de Bordeaux klassieke druivenrassen Merlot en Cabernet Sauvignon. De druiven worden bij binnenkomst in de wijnmakerij gesorteerd en gese-lecteerd met behulp van de modernste technieken. Ze worden op een moderne manier vergist, maar wel met behoudt van de eeuwen lange tradities. De wijn ondergaat een rijping op temperatuur-gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Er wordt gebruik gemaakt van koude maceratie voor een verbetering van de fruitextractie. De wijn krijgt hierdoor genoeg diepgang maar behoudt wel de nodige frisheid met in de geur en de smaak een opvallende kruidigheid.\n\nUitstekend als aperitief, maar ook heerlijk in combinatie met rood vlees, charcuterie zoals “jambon cru”, “paté de campagne”, droge worst en harde kazen.","\u002Fproducts\u002Fchateau-tour-st-paul-bordeaux-superieur.webp",{"land":11,"streek":168,"oogstjaar":169,"kleur":150,"druif":170,"type":171},"Bordeaux","2018","Merlot en Cabernet Sauvignon","Fruitig en krachtig",{"id":173,"name":174,"description":175,"priceInCents":33,"imageUrl":176,"attributes":177,"beneficiary":28,"createdAt":17},"g43v_Q3GRxw7IqW1cZGBO","Les Bertholets Grande Reserve GSM","**Kleur en smaak:** de Grenache zorgt voor de mooie aroma’s van rood fruit en een zekere kruidigheid, de Syrah levert intensiteit en een dieprode kleur en de Mourvèdre geeft structuur en complexiteit aan de wijn, alles in goed evenwicht met elkaar.\n\n**Wijn en streek:** van dezelfde producent als de “Les Bertholets” Viognier hebben we ook een prachtige rode blend opgenomen. In de Languedoc worden steeds meer (rode) blends gemaakt als combinatie van druivenrassen zoals die ook in het naastgelegen Rhônedal worden gebruikt. Dat, samen met de enorm toegenomen kwaliteit en de zeer geschikte bodem-samenstelling, levert steeds betere karaktervolle en elegante wijnen op. Wij waren dan ook bijzonder verrast door deze zeer geslaagde assemblage van de rassen Grenache, Syrah en Mourvèdre. Een elegante volle wijn met een aangename lange afdronk.\n\nHeerlijk bij gebraden of gegrild rood vlees, eend, lam en harde kazen.","\u002Fproducts\u002Fles-bertholets-grande-reserve-gsm.webp",{"land":11,"streek":47,"oogstjaar":99,"kleur":150,"druif":178,"type":179},"Grenache, Syrah en Mourvèdre","Vol en intens",{"id":181,"name":182,"description":183,"priceInCents":44,"imageUrl":184,"attributes":185,"beneficiary":28,"createdAt":17},"ldHe6oGeOexqpTkPXwXA8","Covila Crianza DOC, Bodegas Covila Rioja Alavesa","**Kleur en smaak:** een intense dieprode kleur. De geur is complex: een concentratie van zwarte bessenjam, wat rijp rood fruit en iets vanille en cacao. De textuur is fluweelachtig en romig en het hout en fruit zijn goed met elkaar geïntegreerd. De lange afdronk maakt deze modern gemaakte Rioja helemaal compleet\n\n**Wijn en streek:** Covila is een zeer kwaliteitsbewust werkende coöperatie met 500 hectare eigen wijngaarden in en rond La Puebla de Labarca in het Riojadistrict Alavesa. Alavesa is betrekkelijk klein van oppervlakte, maar staat wel garant voor fruit van zeer goede kwaliteit vanwege de uitstekende, beschutte ligging tussen het Cantabrisch gebergte en de rivier de Ebro. Volle krachtpatser uit Spanje. Liefhebbers van wat vollere rode wijnen drinken deze Rioja gewoon zo. Het gros zal er echter de voorkeur aan geven om er iets bij te eten.\n\nDeze rode Spanjaard schenk je bij allerlei geliefde, niet al te ingewikkelde gerechten, zoals pasta met vleessaus, gegrilde worstjes of een broodje hamburger. Maar hij is ook goed te combineren met kalfsvleesgerechten, tapas en klein wild.","\u002Fproducts\u002Fcovila-crianza-doc-bodegas-covila-rioja-alavesa.webp",{"land":25,"streek":186,"oogstjaar":149,"kleur":150,"druif":187,"type":188},"Rioja Alavesa","Tempranillo","(Donker) fruit en zacht",{"id":190,"name":191,"description":192,"priceInCents":193,"imageUrl":194,"attributes":195,"beneficiary":28,"createdAt":17},"zPNkdmhu4VVYXHRT7tEbM","Neropasso Biscardo Rosso IGT Corvino","**Kleur en smaak:** deze wijn heeft een intens robijnrode kleur. In het bouquet kruidig met hints van kersen, zwarte kersen en pruimen compote. Fijn en fluwelig op het palet, aanhouden met zachte tannine in de afdronk.\n\n**Wijn en streek:** de Neropasso wordt gemaakt van Corvinone, Corvina en Cabernet druiven, met de typische \"appassimento\" methode. Een deel van de druiven die gebruikt wordt voor deze wijn is gedroogd, dit wordt de ‘appassimento’ methode genoemd. Dit is een unieke methode die kenmerkend is voor de productie van wijnen uit de Veneto regio. Om een uitstekende wijn te krijgen, is de ‘appassimento’ methode essentieel. Het is een zeer kritische en delicate fase van het wijn maken. De druiven moeten perfect rijp en gezond, als ze worden geselecteerd tijdens de handmatige oogst. De druiven worden in grote geperforeerde plastic kisten gelegd, om voor uitstekende ventilatie zorgen. De dozen worden gestapeld in de fruttaio, een grote luchtige kamer en de druiven worden periodiek gecontroleerd zodat de appassimento plaatsvindt op een perfecte manier.\n\nDeze wijn is heerlijk bij pasta, wit en rood vlees, verse en gerijpte kazen.",5800,"\u002Fproducts\u002Fneropasso-biscardo-rosso-igt-corvino.webp",{"land":56,"streek":78,"oogstjaar":196,"kleur":150,"druif":197,"type":198},"2023","Corvinone, Corvina en Cabernet","Vol en zacht",{"id":200,"name":201,"description":202,"priceInCents":203,"imageUrl":204,"attributes":205,"beneficiary":16,"createdAt":17},"_8gLmJ2Rt_V_nAQ0mq3Ac","MontGras Handcrafted Cabernet Franc","**De Cabernet Franc** is een geurige blauwe druif die verfijnde rode wijnen oplevert met levendige zuren en zachte tannines. Je proeft rood fruit, kruiden en soms wat paprika of aarde. Een elegante keuze voor liefhebbers van geurige, lichte tot mediumvolle rode wijnen.\n\n**Cabernet franc** komt oorspronkelijk uit het zuidwesten van Frankrijk en wordt al sinds de middeleeuwen verbouwd. De druif is een voorouder van cabernet sauvignon en speelt een belangrijke rol in Bordeaux-blends.\n\n**De Smaak:** De wijn heeft elegante aroma’s, mooie tannines en een zeer gewaardeerde structuur. De mooie verfijnde aroma’s van rood fruit creëren zachtheid en elegantie. Diepe paarsrode kleur. In de geur tonen van zwarte bessen, bosbessen, kersen, eucalyptus, witte peper, leer en chocolade. Stevige smaak van bosvruchten, gedroogde kruiden, munt en tomatenblad. De zijdezachte tannines zijn uitstekend geïntegreerd in het rijpe fruit. Heerlijk lange afdronk.\n\n**Lekker bij:** De Cabernet Franc doet het goed bij gerechten met een gevogelte, rijke pastagerechten, Stoofpotten en belegen kazen.",6000,"\u002Fproducts\u002Fmontgras-handcrafted-cabernet-franc.webp",{"land":206,"streek":207,"oogstjaar":79,"kleur":150,"druif":208},"Chili","DO Linderos Maipo Valley","100% Cabernet Franc",{"id":210,"name":211,"description":212,"priceInCents":85,"imageUrl":213,"attributes":214,"beneficiary":16,"createdAt":17},"-E--iArCFMb-vLUXbnb1i","El Castilla Syrah","**De Syrah** Rode wijn, ook bekend als Shiraz, is een krachtige rode wijn met een volle smaak en rijke textuur. Deze veelzijdige wijn heeft intense aroma's van donker fruit zoals bramen en zwarte bessen, gecombineerd met kruidige aroma's zoals zwarte peper.\n\n**De Syrah (Shiraz)**, is een druivenras waarvan wordt beweerd dat die tijdens de Kruistochten vanuit het Midden-Oosten naar Frankrijk werd gebracht. Over de herkomst van de druif bestaan meerdere hypothesen, bijvoorbeeld dat de druif afkomstig is uit de Iraanse stad Shiraz.\n\n**De Smaak:** Een volle, ronde en kruidige Spaanse Syrah. Met fruitige tonen van bramen en rijpe kersen aangevuld met lichte kruiden, een beetje zwarte peper en drop. In de smaak is hij groots met een mooie volle aanzet en zachte nuances van verse bramen en kersen, toffee, kruiden, een beetje peper en chocolade.\n\n**Lekker bij:** Uitermate geschikt voor bij de open haard, een verrijking van wildgerechten en een perfecte wijn voor bij het kerstdiner. De mooie imposante fles en het sierlijke etiket maken het plaatje compleet.","\u002Fproducts\u002Fel-castilla-syrah.webp",{"land":25,"streek":88,"oogstjaar":99,"kleur":150,"druif":215},"Syrah",{"id":217,"name":218,"description":219,"priceInCents":85,"imageUrl":220,"attributes":221,"beneficiary":28,"createdAt":17},"QpUPaqAX7mSZgo6u83nw9","Kaiken Malbec, Mendoza","**Kleur en smaak:** deze prachtige malbec heeft een fonkelende donkerrode kleur. De geur is elegant met mooie tonen van cassis, pruimen en kersen, koffie, chocolade, specerijen en een vleugje tabak, die samen zorgen voor een prachtige complexiteit. De wijn is intens en evenwichtig met een stevig mondgevoel, butterscotch, lekker vlezig, met rijpe en ronde tannines en goed gebalanceerde, niet overdreven, houttonen\n\n**Wijn en streek:** Deze wijn is een juweel van een wijn voor een vaste groep liefhebbers! Van oorsprong komt de Malbec druif uit Zuid Frankrijk (de Cahors). Maar, zo typerend als de Carmenèredruif voor Chili is tegenwoordig de Malbec dat voor Argentinië. In het gebied Mendoza in een schitterend historisch pand uit 1920 wordt deze wijn gemaakt door Aurelio Montes jr..Kortom een typische en heerlijke Malbec!\n\nGoede culinaire begeleiders van deze wijn zijn (gegrild) rood vlees (Argentijnse entrecôte!), gerechten van (geroosterd) varkensvlees, ovenschotels van vlees met gekruide sauzen en romige en half harde kazen (zoals Gouda, Gruyère).","\u002Fproducts\u002Fkaiken-malbec-mendoza.webp",{"land":222,"streek":223,"oogstjaar":99,"kleur":150,"druif":224,"type":225},"Argentinië","Mendoza","Malbec","(Donker) fruitig en intens",{"id":227,"name":228,"description":229,"priceInCents":230,"imageUrl":231,"attributes":232,"beneficiary":28,"createdAt":17},"vImFeS-Z1e6vx8LX5yB3C","Conte di Campiano Primitivo di Manduria Riserva","**Kleur en smaak:** de wijn heeft een mooie intens robijnrode kleur. In de neus veel en complexe aroma’s met tonen van cacao, koffie en vanille. Op het palet een volle body en mooie balans met impressies van rijp zwart fruit.\n\n**Wijn en streek:** het wijnhuis Conte di Campiano werd opgericht in de dertiger jaren en is inmiddels uitgegroeid tot een belangrijke speler op de Italiaanse wijnmarkt. De wijn is afkomstig uit Puglia, een gebied gelegen in de hak van de Italiaanse laars dat bekend staat om zijn warme klimaat en mineraalrijke bodems, resulterend in geconcentreerde en expressieve wijnen. Deze Primitivo di Manduria Riserva is gemaakt van 100% Primitivo druiven. De druiven worden handmatig geplukt. De wijn rijpt 12 maanden in houten vaten en de fermentatie vindt plaats in stalen tanks onder een gecontroleerde temperatuur. Dit levert een zachte en rijke wijn op met fijne tannines en aangename tonen van vanille en specerijen.\n\nHeerlijk in combinatie met rood vlees, wild en hartige voorgerechten.",6500,"\u002Fproducts\u002Fconte-di-campiano-primitivo-di-manduria-riserva.webp",{"land":56,"streek":138,"oogstjaar":139,"kleur":150,"druif":233,"type":234},"Primitivo","Rijk en krachtig",{"id":236,"name":237,"description":238,"priceInCents":239,"imageUrl":240,"attributes":241,"beneficiary":28,"createdAt":17},"Wtw-lKHiP4dW-Pj7hE55m","Delas Frères Côtes du Rhône 'Saint Esprit' Rouge","**Kleur en smaak:** de wijn heeft een diep rode kleur met een donkere schittering. Klassieke Syrah neus, met tonen van bessen, violen, zoethout en specerijen. In de mond een volle ronde smaak met delicate tannines\n\n**Wijn en streek:** Delas Frères is in 1835 opgericht en kent een lange geschiedenis als vooraanstaande producent in het Rhône dal. Het klimaat is mediterraan met een overheersende 'Mistral' wind, beide nodig en gunstig voor de ontwikkeling van de wijnstokken. De seizoensgebonden regenval, hoge temperaturen en een overvloed aan zonneschijn doen de rest. De wijn wordt gemaakt van Grenache en Syrah. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en weken gedurende 15 dagen in gesloten vaten. De gisting is geheel temperatuur-gestuurd en duurt gemiddeld 28 dagen bij 30°C. De malolactische gisting vindt plaats op edelstaal. Daarna rijpt de wijn 8 maanden op eikenhouten vaten om zo een lichte hout toets in de wijn te verkrijgen.. Saint-Esprit is een unieke wijn in de appellatie Côtes-du-Rhône.\n\nGoede combinatie met de Provençaalse keuken, gevulde tomaten en aubergines, wild en mixed grills.",8100,"\u002Fproducts\u002Fdelas-freres-cotes-du-rhone-saint-esprit-rouge.webp",{"land":11,"streek":242,"oogstjaar":99,"kleur":150,"druif":243,"type":244},"Côtes-du-Rhône","Grenache en Syrah","Vol en kruidig",{"id":246,"name":247,"description":248,"priceInCents":249,"imageUrl":250,"attributes":251,"beneficiary":28,"createdAt":17},"gYqgRIIVWH6AsNNBfkubk","Ripassa Valpolicella Superiore DOC, Zenato","**Kleur en smaak:** de Zenato Ripassa Superiore is een volle, krachtige robijnrode wijn met intense aroma's van donker fruit (rijpe kersen). De wijn is intens, zeer verfijnd met een prachtig uitgebalanceerde complexiteit.\n\n**Wijn en streek:** Ripassa Superiore is een grootse wijn van wijnmaker Zenato uit San Benedetto di Lugana, 25 kilometer ten Westen van Verona. De Ripassa is het kleine broertje van het vlaggenschip van de streek, de Amarone.\n\nDe Amarone krijgt zijn enorme concentratie door de druiven te laten indrogen, zo krijgen de druiven een zeer hoog suikergehalte. Voor Ripassa gebruikt men een deel van deze most en een deel vers geoogste “gewone” Valpolicella, dit laat men dan samen nog een tweede keer vergisten. Dit proces van 'repassing' (Ripasso of Ripassa in het Italiaans) voegt structuur, gewicht en een beetje meer alcohol aan de wijn toe. De wijn rijpt nog 18 tot 24 maanden op houten vaten verder. Het resultaat is een “kleine Amarone” die gemaakt is van 80% Corvina Veronese, 10% Rondinella en 10% Sangiovese.\n\nRipassa Superiore smaakt lekker bij wild en gegrild vlees, rijke vleesgerechten en bij rijpe kazen.",11600,"\u002Fproducts\u002Fripassa-valpolicella-superiore-doc-zenato.webp",{"land":56,"streek":252,"oogstjaar":149,"kleur":150,"druif":253,"type":254},"Verona","80% Corvina Veronese, 10% Rondinella en 10% Sangiovese","Krachtig en intens",{"id":256,"name":257,"description":258,"priceInCents":75,"imageUrl":259,"attributes":260,"beneficiary":28,"createdAt":17},"SdDdJcT--JIcBFA8UsEDn","Prosecco Toso, Vino Spumante, Cossano Belbo","**Kleur en smaak:** de smaak van deze Spumante is zacht en fris met tonen van kamperfoelie en peer en blijft aangenaam achter op de tong. Een perfecte mousserende wijn met een mooie zuurbalans.\n\n**Wijn en streek:** de Prosecco druif (eigenlijk de Glera druif) is een witte druivensoort waarvan mousserende Italiaanse wijn wordt gemaakt. De Prosecco Spumante is gemaakt volgens de methode Charmat of cuve close. Dit levert een mousserende wijn op met veel fijnere “perlage“ (de bubbels) dan de Prosecco Frizzante en een beduidend rijker mondgevoel. De methode houdt in dat de tweede gisting in een gesloten tank plaatsvindt, waarbij het door die gisting geproduceerde koolzuurgas oplost in de wijn. Door het veel grotere volume van de tank, zal deze tweede gisting veel sneller verlopen dan bij bijvoorbeeld champagne (die een tweede gisting op fles kent). Dit resulteert in een mousserende wijn die veel fijnere belletjes en een romiger mousse heeft dan champagne.\n\nPrachtig als aperitief en bij salades van vers fruit, maar ook heerlijk èn feestelijk bij voorgerechten van vette vis, oesters, gegratineerde mosselen en antipasti van ham en worstsoorten.","\u002Fproducts\u002Fprosecco-toso-vino-spumante-cossano-belbo.webp",{"land":56,"streek":78,"kleur":261,"druif":262,"type":263},"bubbels","Prosecco (Glera)","Subtiel droog, zacht en fris"]